Праздник – это не только повод собраться вместе, но и возможность украсить стол красивыми и вкусными блюдами. Именно салаты создают атмосферу: они яркие, аппетитные, да и готовить их можно с фантазией. От привычных многослойных до легких летних – каждый праздник имеет свои любимые рецепты. Новый год, Пасха, день рождения или просто ужин на даче – салат может стать главным акцентом на столе. В этой статье мы собрали идеи на разные случаи и сезоны, а также подскажем, где найти полную рецепты праздничных салатов.
Что готовят на Новый год: топовые сочетания
Новогодний стол сложно представить без традиционных салатов. На первом месте – Оливье, Селедка под шубой, Мимоза, а также салаты с курицей, красной рыбой, икрой, грибами. Все чаще хозяйки включают в меню салаты с креветками, авокадо, сыром фета – такие блюда придают столу современный и свежий вид. Очень популярны слоеные салаты, выложенные в форме елки, звезды, сердца или порционно в стаканах. Главные требования к новогоднему салату – это нежный вкус, сытность и нарядная подача. Не забывают и про постные версии – с фасолью, грибами, овощами. Из популярных ингредиентов: гранат, сыр, яйца, кукуруза, запеченное мясо, зелень.
Летние салаты – свежесть и легкость
Лето – пора свежих овощей, фруктов і простых объединений. Летние салаты – это максимум пользы и минимум усилий. Чаще всего используют помидоры, огурцы, редис, салатные листья, укроп, петрушку, а также персики, клубнику, дыню. Для заправки используют йогурт, оливковое масло с лимонным соком, мед, горчицу. К легким основам добавляют сыр фета, моцареллу, курицу-гриль, вареные яйца, морепродукты. Все чаще в салатах встречается булгур, киноа, нут или зеленая чечевица – такие блюда вкусные и надолго насыщают. Отличный вариант для дачи, пикника или легкого ужина.
Домашние салаты на каждый день: просто и вкусно
Будни – не повод отказываться от вкусного. Домашние салаты готовят из самых доступных продуктов: капуста, морковь, свекла, картофель, яйца, фасоль, консервы. Это могут быть овощные или мясные салаты – с ветчиной, курицей, индейкой, печенью. Очень популярны рецепты с квашеной капустой, чесноком и зеленью, или с фасолью и солеными огурцами. Часто используют крупы, макароны, консервированный горошек – получается сытно и быстро. Главное – это вкус и простота: многие такие салаты не требуют четкой нарезки и делаются на глаз. Зато результат всегда радует: сытно, удобно, бюджетно.
Где найти еще больше рецептов
Праздничные салаты – это только часть нашего сборника. Если вы хотите удивить гостей, порадовать близких или найти быстрый вариант на ужин – заходите в рецепты праздничных салатов. У нас есть блюда на все случаи жизни: с фото, пошаговыми инструкциями и подборками по ингредиентам и сезонам. Мы постоянно обновляем сайт новыми рецептами, следим за трендами и добавляем актуальные продукты. Ведь салат – это не только еда, это настроение и забота. Пусть ваш стол всегда будет красивым, а блюда – запоминающимися.