Різдвяні рецепти та страви
Різдвяні рецепти та страви дуже різноманітні, на Різдво готують найрізноманітніші рецепти з птиці, риби, м'яса та овочів, випікають безліч борошняних виробів та готують святкові напої. Традиційні рецепти на Різдво різняться залежно від того, в якій країні святкують Різдво. В Америці готують різдвяну індичку, у Великій Британії – різдвяний пудинг, італійці віддають перевагу різдвяним стравам з риби, і так відбувається в кожній країні. Наприклад, у країнах східної Європи на Різдво готують 12 страв, їхній склад від країни до країни трохи відрізняється, але загалом залишається приблизно однаковим. На Різдво готують найрізноманітніші страви, у тому числі і пісні на Різдво. Традиційною на різдво готується безліч солодощів – печиво, кекси, пудинги, штолени, пряники та безліч іншої солодкої випічки.
Традиції Різдва
Різдво – одне з найбільших християнських свят, яке відзначають у багатьох країнах світу. Маючи суто релігійне значення, Різдво з часом почало набувати традиції світського свята, яке відзначають навіть не релігійні люди. Для багатьох Різдво подібно до Нового року – це великі зимові свята, на які проходять галасливі народні гуляння, вбирають ялинку, дарують один одному подарунки та збираються за святковим столом, на якому присутні традиційні різдвяні страви https://kashevar.com/ua/recipes/christmas. У багатьох країнах зимові свята розпочинаються з Різдва і тривають до Нового року. Але Різдво вважається більш сімейним святом, а Новий рік намагаються провести у галасливій компанії.
Дата святкування Різдва – 25 грудня чи 7 листопада?
Кожної зими, 25 грудня чи 7 січня, ми святкуємо Різдво. Дата святкування Різдва залежить від того, яким із календарів користується церква у тій чи іншій країні. Частина православних церков залишається на найстарішому і неточному юліанському календарі, інші православні церкви ще на початку ХХ століття перейшли на точніший новоюліанський календар, а католицька церква, як і весь світ, користується григоріанським календарем. Новоюліанський та григоріанський календарі практично ідентичні, а юліанський відстає від них приблизно на два тижні. З цієї причини ми маємо дві дати, коли настає Різдво – 25 грудня та 7 січня. Використання деякими православними церквами юліанського календаря в той час, коли країна, до якої належить ця церква, живе за григоріанським календарем, створює ще одну, не очевидну проблему – як святкувати Новий рік за григоріанським календарем, якщо в цей час парафіяни зобов'язані дотримуватися різдвяного посту ? Мабуть, у цьому випадку було б логічніше святкувати Новий рік із 13 на 14 січня, або все-таки повністю перейти на один із сучасних календарів.