Перейти к основному содержанию

Эфирное масло аниса

Эфирное масло аниса

Анис – одна из наиболее распространенных пряностей в кулинарии. Однако сфера применения не ограничивается использованием аниса в кулинарии, как составной части блюд или приправ. Ценность аниса проявлена также в медицине. Анисовое масло имеет распространенный спектр действия на разные уровни человеческого организма, от эмоционального состояния до мочеполовой системы. Причем следует отметить, что эфирное масло аниса применяется так же часто, как и непосредственно семена аниса в качестве пряности.

Получение эфирного масла аниса – достаточно трудоемкий процесс, для получения 1 литра жидкости требуется 50 кг семян. Масло аниса имеет достаточно выраженную густоту, прозрачный или желтоватый оттенок, масло сохраняет свой изначальный анисовый аромат. Масло, как подобает и самой пряности, обладает обширными возможностями применения. При покупке анисового масла важно, чтоб масло было исключительно из аниса. Недобросовестные фармацевты могут подменить анисовое масло другими видами масел – из бадьяна или фенхеля. Последний, хотя и имеет схожий аромат, обладает другими свойствами и предназначен для лечения других болезней.

Что касается применения анисового масла в качестве лечебного средства, то возможности его использования практически неограниченны. Масло из семян аниса положительно влияет на эмоциональное состояние человека. Проще говоря, аромат аниса помогает человеку расслабиться, выйти из состояния депрессии, создает более уютную атмосферу в помещении. В области косметологии масло аниса хорошо влияет на омоложение кожи. Однако следует соблюдать осторожность, поскольку можно спровоцировать кожные аллергические реакции. Положительное действие анисового масла наблюдается при лечении гриппа, простуды, кашля. В вышеприведенных случаях эфирное масло аниса можно использовать при ингаляциях. При проблемах с пищеварительным трактом масло аниса также можно использовать, поскольку оно улучшает обменные процессы в организме, способствует похудению.

Что касается мочеполовой системы, то масло семян аниса обладает мочегонным свойством, чем в значительной мере улучшает работу почек. Другое положительное действие в этом направлении – это то, что масло аниса может быть применено как афродизиак, и такой эффект известен еще со времен древнего Рима. Поскольку анис улучшает работу желез, то оказывает благоприятное воздействие для потенции, фригидности, а также при потере молока у кормящих грудью мам.

В быту масло семян аниса также находит широкое применение. В летний период при помощи анисового масла можно отпугивать комаров, моль и прочих мошек. Рыбаки достаточно часто используют эфирное масло аниса в качестве дополнения к прикормке, в качестве активатора клева анис для лучшего приманивания рыбы. В домашней кухне масло из семян аниса способно в значительной степени расширить вкусовой спектр рецептов блюд.

Анисовое масло оказывает колоссальное, а главное – положительное влияние на организм, может быть успешно применено в быту. Однако же, для его применения, особенно в лечебных целях, прежде всего, следует проконсультироваться с врачом, чтоб избежать нежелательных последствий, особенно если речь идет о беременных женщинах.